 行ってきました！海に。
めずらしく雨女（私）＆雨男（父）の強力タッグもかなわぬほどのよい天気…！
ひたすら穏やかな海に浮かぶ3日間でした。天然のタラソテラピーとでも言っちゃっていいのかしら？重力から解き放たれて浮かぶと、ものすごくストレス解消されるんですね〜
今回は「昭和レトロ」な旅。「海の家」「民宿」とくると、なんだか自分が小学生だった頃そのまんまの情景で懐かしさ満点でございました。
 「海の家のラーメン」
 「海の家の座敷」
「民宿」では「二層式の洗濯機」や家族風呂で出会った「お湯かき混ぜ棒」 ！！
郷愁を誘いました。
食事は狙って行った「ふじいち」。
    もんのすごく美味しかったです。
我々が食べた「ねごめし」。まずは、そのまま丼として楽しみ、後で味噌とだしでかっこむ！
 before
 after
美味しすぎて、食べ終わってから写真を思い出した…。
テーブル中央のロースターで階下で買った干物を焼きながら楽しめるのです。10人の男性軍団はいかや干物などいろいろと焼きつつ、ビールを傾けつつおおいに盛り上がっていましたよ。焼きながら、ご飯セットを頼むのはアリだね〜と私たち。オススメの人気店です。
 ここ「どんぐり」の手作りソフトクリーム。美味しかったです！
美味しすぎて、食べてる写真なんて撮れなかったよ〜。オススメです。見た目もちょっと違うけど、美味しさも違ってた。
 最後に。「海の家のカレーライス」
おいしそ〜！今日、これを見てカレーライスにする人続出な気がする〜！
お隣の方にかき氷機を頂戴した！子供の頃に欲しくてほしくて、でも我が家にはなくて…念願かなう！
シロップ買いまくり。我が母「楽しいね〜もっと早く買えば良かったね〜」…でしょ〜！
「ヒップ12.5cmボウル フロスト」にぴったりでした。
けだるい夏の午後。
レモンとブルーハワイのミックス色。くちびるが青く染まって顔色悪く見える子供達。なんだか楽しいひとときでした。
3年大切に育てたシュガーバインが、この間枯れかかっていた！しなしなになってって…。あきらめきれずに水をあげていたら、4日目に復活したの〜
スゴイのね〜！
私も最近体調がすぐれず、昼だけですが玄米食に切り替えています。
力が出てきたような気がする〜！そんなご飯のお供は昆布の佃煮やキャラブキの佃煮ですが、↓これも手放せません。
埼玉の「高橋ソース」さんの「じゃぶじゃぶ使えるソース」！おいしくって2本目だ。本気でじゃぶじゃぶ使うと高血圧になっちゃうと思うけど、さっぱり味で美味しいのです。オススメ。
朝刊一面広告に掲載された草刈民代さんの写真は驚きましたね。でも、アスリートのきれいな体だな。とほれぼれしました。
アスリートに憧れつつ、超アスリートの姉にお肉をつままれている私ですが、口が開きづらくなって1週間。なんとかご飯は食べられるけど、固いせんべいとかはムリ。15年通っているカイロプラクティックに行って直してもらうことにしました。
その帰りに買った今日のおやつ。（ほら〜草刈民代が遠のいていく〜）
 このおばけセンベイは美味しいですよね〜。これなら柔らかくてかめる！
 これも大好きでやめられないおやつ。
そして今日のヒット。
 「Blue Day Chocolate」憂鬱な日のチョコレート。
だんだん泣き顔から笑顔になっていくカエル君のチョコレートなんです。かわいい！
 Have a nice day!
月1回の料理教室。
シンガポール在住経験のある友人が先生ですので、アジアン料理が中心です。
まだまだタイ料理は初心者の私。タイ旅行デビューは5年前だし…。当時は「青いパパイヤ」のサラダ〜！？グリーンなカレー！？パクチーって！？っていちいち新鮮だったものです。
料理教室では、タイで日常食べられているメニューを作り、応用編も教えてもらえるのでググ〜んとタイが身近になってきました。
エビと豚ひき肉。酸味と甘み。香辛料。組み合わせの妙があって、ぐいぐい引き込まれていきます。調味料入れもどんどんアジア〜ンに！じゃじゃ〜ん。
そして今日のメインディッシュ。奥のスープは大好きな「トムカーガイ」。美味しかった〜
鳥手羽の関節をまず折って…。「え〜っ、折るの〜。」「バキィ！！！」「ギャー」…盛り上がりました。一番盛り上がったのが、この石臼くん登場のとき。
パクチーの根（！！）をつぶしました。
メンバーも個性的でとにかく楽しく通わせてもらっています。次回は中華。楽しみだわ〜ん！
お世話になった方々と久しぶりに食事を。ゆっくりくつろいで話がしたかったので、ご一緒する方が懇意にされている西麻布の「BISTROT DE LA CITE」に決定。
思い出のあるところでもありワクワク。大好きな「豚肉のリエット」は行く前からずうずうしくもリクエスト済み。
携帯は不携帯、どこへいくにもカメラも忘れる私でも今回ばかりは、カメラもしっかり持参。
ところが…。
撮った写真がひどい！本当にひどい…。お店の方に申し訳ない…。
どうか写真の120％、いや200％に思ってくださいね。（3Dではありません。ぶれているんです。）
「豚肉のリエット」。必ず食べたい1品。ここの「オリーブのマリネ」もまた美味しいです。
「ポレンタとモリーユのスープ」モリーユ（きのこ）の香りがよく濃厚なお味。セボン！
うーんと。ムツだったはず。白身のお魚のソテー。ふんわり、パリッとはさすがプロ。
 「うずらのレンズ豆添え」お肉がほろほろっ。
デザートは「ホワイトチョコレートのムース」なのに見た目はダークチョコレートでデザートには嬉しいほんのりサプライズメニューでした。
シャンパンをいただきながら、ちょうど良いボリュームで重すぎず美味しかった〜！
満席。お一人でいらしている方もいて、そういうレストランっていいなと思いました。
こういう入り口って好き。
夜もとても良い雰囲気です。お客さんの声が心地よくざわめいていて、隣のテーブルが嫌じゃないくらいちょっと近めで、少し暗い店内にオレンジのライトが浮かぶ。フランスのビストロです。
BISTROT DE LA CITE – ビストロドラシテ
西麻布4-2-10東城ビル1F 03-3406-5475 http://www.sixarbres.com/bistrot/
粉から作る楽しさに「ちょっと」目覚めました。中華系限定なので「ちょっと」だけね。
本当は蒸し器で蒸してから焼くのですが、餃子のごとく焼いてそのまま蒸して、ひっくり返して両面焼いてしまいました。
おかずにしていいのかな？主食かな？変に悩みましたが、美味しかったのでどっちでもいいか〜！
作った感・満足感がたっぷりあって、オススメします。餃子を皮から作った時よりも、なんだか美味しくできた気がしたのは、気のせいか…たぶん両面焼いたカリカリ感と中のジューシーさの食感の差がうまさ倍増させるのかも。
ぜひお休みの日にトライしてみてください。
イーストなしの簡単レシピ（文琳さんのレシピ本を参考にさせていただきました。）
薄力粉300g、ベーキングパウダー大さじ1をボウルに入れ、手で混ぜ合わせる。そこに牛乳160cc、卵白50g（全卵を入れると黄色く仕上がりますが濃い味なので私は全卵派）、グラニュー糖50g（こだわらなくてもよい方は砂糖ならばなんでもOK。生地のふんわり感の違いかも。)を入れ混ぜ合わせひとまとまりになるまで手でこねる。そこにラード大さじ1を入れ、打ち粉をした台の上で生地表面がつるつるになるまでよくこねる。台に押し付けるように練るとよい。まとまったらラップで包んで30分休ませる。（30gのまんじゅうが18ヶできる）ラード、牛乳などは粉の様子を見ながら調整してください。
豚挽肉150gとエビ（みじんきり）50gを混ぜすりおろしたショウガ小さじ1/2と塩小さじ1/2を混ぜる。そこに醤油大さじ1/3、砂糖小さじ1/3、ラード大さじ2、水大さじ1〜2を混ぜ、よく混ぜ合わさったら胡麻油大さじ1.5を入れる。
30分休ませた生地を分けて一つ一つに肉を包み、油をまわした鉄鍋に入れ、焼きめを軽くつけたら水を差しふたをして蒸し焼き。ひっくり返して焼きめをつける。（本格派はここで、蒸し器にて蒸してから、片面を焼いて見てください。ふっくら感が違います。）
今日はおひな様ですね。
娘のおひな様をまだ決めかねています。私たち姉妹に両親が買ってくれた「真多呂」の立雛をとても気に入っていて毎年そのお雛様とともに過ごしてきましたが、厄よけの意味もあり、おさがりではなくきちんと用意するべきだとの話を新聞で読み、びっくり。
どうしよう…。
ここ数年、南雲工房さんの木彫りのおひな様にとても惹かれています。原光洲のおひな様も気になりつつ。
自分たちのお雛様をとても気に入っていて、いつみても本当に「美しい」と思います。「きれい」だけではなくて「美しいな」と思うのです。用意してくれた両親の思いを感じながら過ごせたこと、「美しい」を思えるお雛様を持てたことを幸せに思います。
今年は実家がリフォーム中（まだ、終わらない…。とても大変なことになっています！オールスター総グッタリ…）ということでゆっくりとお祝いすることができませんでしたが、こうやってお祝いできることに感謝！
近くのスーパーで糸三つ葉が売り切れていたことに、ほんのちょびっと腹をたてつつ。まだ13：00なのに、もう！？なんて愚痴りつつ。
その娘も今日が保育園最後の遠足でした。
この3月は感傷的な気分満載です。でも、最後だし、たっぷりこの気分を味わい尽くそうと思います！
それより新商品紹介しなきゃ！ですね！
キリキリキリ。ねじ巻き直しました！！
いやいやいや〜ずいぶんと更新をさぼってしまいました！
事業主として初の確定申告を迎え、ためこんだ伝票類と格闘。意気込んで税務署に行ったものの、ものの30秒で受理完了。あっけなかった…。もっとなんやかやと質問攻めかと思いきや。
税務署から徒歩5分。「木村屋」さんの大福ゲット！
お隣のおじさま。「30ヶください。」「！！！」30ヶいただくお宅の人になりたいっ！
もちもちでふわふわでおいしゅうございました。でもでも、岡埜栄泉の「豆、豆、豆。まめばんざ〜い！！」もいいですよね〜。大福の豆重量は好みなり。
本日の朝食。だ〜い好きな「パンケーキ」。
ホットケーキも好きですが、ウチではゆるめでうすめのパンケーキにすることが多いかな。といっても粉から作っていません。UCCの業務用「パンケーキの粉」を使っています。たまに卵を入れてみたり、砂糖を入れてみたりと変化させています。なので、パンケーキなの？うすいホットケーキなの？といったところかな？
私の断然好きな食べ方は、「しょっぱいカリカリベーコン」や「しょっぱいソーセージ」と
「甘いメープルシロップ」の組み合わせ。甘じょっぱいところが好き。
薄めに焼いてサニーレタスとソーセージを巻いたり、ツナを巻いたり、甘くないラップサンドのように楽しむと野菜も取れるし朝から盛り上がりますよね。せっせせっせと焼くのはちょっと大変ですけれどね。
上：「ローマブルーラインデザートプレート」￥1260（税込）直径19.5cm
下：「チボリオーバルプレート25cm」￥1890（税込）
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